sexta-feira, 17 de novembro de 2023

113º Aniversário da fundação da Freguesia de São Salvador em Ílhavo

 


  

  No dia de 16 de Novembro, no Auditório da Junta de Freguesia de São Salvador, foi comemorado o 113º aniversário desta Junta de Freguesia. O dia foi passado com outros eventos e pelas 21.30h houve um momento musical com Mariella Nuñez & Leonor Oliveira.

  O momento começou com uma breve prelecção do presidente João Braga, que descreveu o dia e apresentou o concerto. O concerto musical trouxe uma atmosfera mais vibrante ao aniversário, com as talentosas artistas a encantarem um auditório completamente cheio.

  O concerto encerrou-se com a certeza de que a Junta de Freguesia de São Salvador, continuará a desempenhar um papel vital na construção de uma comunidade unida e próspera.

Parabéns à Junta de Freguesia de São Salvador, por mais um ano de serviço dedicado à comunidade e por fazer parte desta história única.

Junta de Freguesia de S. Salvador  #mariellanuñez&leonoroliveira Ílhavo


João Braga

Presidente da Freguesia de São Salvador


Mariella Nuñez ao piano e Leonor Oliveira no violino














Os agradecimentos





quinta-feira, 2 de novembro de 2023

Línguas de Bacalhau com Grão de Bico e Massinha

 


    Este prato era para ser feito  com Samos, mas a loja não os tinha e fez-se desta forma. Tal como na pesca, o que vem para o prato depende do que vem no lance. Fomos então procurar o nosso amigo e companheiro de mar, António Amador, que foi sem dúvida um dos grandes cozinheiros de Mar, a fim de nos ajudar com os passos desta receita. 

  Este era um prato que fazia parte das Caldeiradas da meia-noite e das seis da manhã, muito apetitoso e saciante.


Antes de tudo, coze-se o grão de bico

Deixando-o al dente


Depois retira-se 1/3 para o copo da varinha mágica

Tritura-se e reserva-se

Entretanto num tacho refoga-se a cebola e o alho


Segue-se o pimento verde a chouriça vermelha e a preta


Tempera-se com pimenta sal, cerveja e o piri piri

Não esquecer a polpa de tomate


O estrugido

Aqui já com a polpa de tomate e a cerveja


Deixa-se refogar


Está pronto


As línguas


Aqui já adicionadas ao preparado


Engrossa-se o molho com o resto do grão triturado

E deixa-se cozinhar

O que vale é que já jantou e está a fazer a sua higiene

Et voilá, já pronto e servido

A foto final


Concerto do 126º Aniversário Banda dos Bombeiros Voluntários de Ílhavo – Música Nova 2026

     Realizou-se no passado dia 18 de abril, o concerto de aniversário da Música nova, que teve lugar na Casa da Cultura de Ílhavo por volta...