Carapaus Cozidos com Feijão Verde

     Vim a saber, que o amigo que me deu estes carapaus anda embarcado no mesmo navio em que estive, o Scorpius. Assim na viagem que lá fiz, vou revelar a refeição de terça-feira em que o cozinheiro já estava a bordo, os mesmos carapaus mas com feijão verde. A receita faz-se em casa, sem balanços nem tormentas, a frescura do peixe é igual, imaculada. Para uma receita ser boa não é preciso muito, basta os géneros serem frescos.

Os materiais necessários

Entalam-se os alhos as batatas e a cenoura

Reservam-se estes

Quando a batata aceitar o garfo mas ainda não estiver cozida, juntam-se os carapaus

E no final o feijão verde, este coze rápido

E está pronto

A foto final

Até que não parece nada mal

Carapaus aux Sel

 

   Quando vim da pesca do bacalhau, fiz uma reportagem fotográfica sobre a pesca costeira.  Para tal, embarquei durante uma semana no arrastão Scorpius e percorri as águas entre as barras de Aveiro e Figueira da Foz. A reportagem fará parte deste Blogue, entretanto um amigo que anda na pesca costeira ofereceu-me estes carapaus e resolvi recordar as refeições que tive a bordo.

  O Cozinheiro não embarcou no primeiro dia e como tal, foi o Mestre de Redes o responsável por preparar o almoço. Perguntei o que seria e ele respondeu que faria carapaus aux sel. 

Assim, aqui vai a famosa receita de Carapaus aux Sel.

Os carapaus

Fresquíssimos

Vamos começar,

Já amanhados

Cebola, batatas e claro, sal

Os carapaus

E vai ao lume a cozer

E está pronto

A foto final

Não parece nada mal

Banda Filarmónica Gafanhense no S. Salvador em Ílhavo

 

  

  No Domingo dia 6 de Agosto, a festa em São Salvador continuou com os festejos a terem o seu pico na procissão em honra do Santo e com o acompanhamento das bandas Vaguense e dos Bombeiros Voluntários de Ílhavo – Música Nova. Depois pelas 22.00h, houve um concerto no coreto montado no jardim Henriqueta Maia, com a Banda Filarmónica Gafanhense. Seguiu-se um espectáculo de Fogo-de-artifício e a Banda encerrou o Festival de forma competente e com o devido brilho.

EDEVEZ no São Salvador em Ílhavo

 

  

  Sábado dia 5 de Agosto de 2023, Festa em honra do São Salvador em Ílhavo. Fomos ver a banda EDEVEZ, que actuou bastante renovada e o resultado foi muito bom. Foi a primeira vez, que vimos esta banda de rock actuar em cima de um coreto. Não deixou de ser bastante original e o resultado foi deveras interessante.

  O guitarrista Cláudio sofreu um acidente com gravidade e encontra-se a recuperar, o baixista Armando Patarra mudou-se para a banda Dark Void. O grupo esteve seriamente a considerar não realizar este concerto com tais contratempos, no entanto conseguiu um novo baixista, Carlos Valente e um novo guitarrista, Pedro Marta. Também conseguiu a colaboração do conhecido guitarrista, Cláudio da Paula, que temos vindo a acompanhar há uns anos. Este veio acrescentar qualidade e movimento, que a banda carecia. A coisa compôs-se e com uns ensaios reforçados, lá se conseguiu integrar os novos elementos no repertório de EDEVEZ.

  O resultado foi muito bom, o som está mais dinâmico e até o Jorge Anjos na bateria está mais solto e brinda-nos com uns solos bem engendrados. O vocalista Acácio continua a ser a alma desta banda, mantendo os seus elementos bem sintonizados.

  De destacar ainda, o excelente trabalho do Vilão, no som e nas luzes. As luzes foram mesmo à EDEVEZ, com predominância dos verdes e azuis, personalizando a sua actuação.

EDEVEZ

Pedro Marta, Claudio da Paula e Carlos Valente

Jorge Acácio

Jorge Anjos